Thunfisch-Sauerkraut-Auflauf

Part 1 - Grundmasse:

• 2 Eier

• 45 ml Bio Geflügel-Fond

• 1 g Zwiebeln (gefriergetrocknet) (Werbung*)

• 10g Himalaya Salz

• 195 g Thunfisch in Sonnenblumenöl

• 200 g Bio Shirataki rice (Werbung*)

• 20 ml Schlagsahne

• 30 g Mascarpone

• 10 g Parmesan

• 20 g Tabasco Cholula Hot Sauce (Werbung*)

• 3 g Kümmel (gemahlen)

• 2 g Schwarzkümmel

• Bunter Pfeffer (frisch gemahlen)

• Knoblauchpulver

• Paprikapulver (scharf)

Part 2 - 350 g Sauerkraut mit Speck (Werbung*)

Part 3 - Würzen zum Schluss:

• 5 g Parmesan

• 30 g Schlagsahne

• 80 g Cheddar-Käse (gerieben)

• 10 g Tabasco Cholula Hot Sauce (Werbung*)

• Zwiebeln (gefriergetrocknet) (Werbung*)

  
  

• bunter Pfeffer (frisch gemahlen)

• Chilisalz Knoblauchpulver

• Kreuzkümmel

• Rosmarin