Prieš pradėdama 2023 metų apžvalgą, norėčiau visiems palinkėti sveikų, palaimintų ir taikingų 24-ųjų metų!
Kaip ir kiekvienų Naujųjų metų išvakarėse, taip ir šiemet buvo ruošiamas "raclette". Raclette reiškia ir populiarų karvės pieno sūrį, ir gerai žinomą karštą patiekalą, kuris, kaip ir sūrio fondiu, gaminamas lėtai tirpinant sūrį specialaus grilio lėkštutėse (žiūrėti video). Tam mes iš anksto keptuvėje pakepiname ir prieskoniais pagardiname maltą mėsą ir atskiruose dubenėliuose dedame ant stalo įvairias daržoves ir kitus ingredientus. Raclette grilyje mėsą kartu su sūriu, česnakų sviestu ir šviežiais grybais arba aitriosiomis paprikomis, alyvuogėmis, agurkais ir (arba) svogūnais kiekvienas individualiai gali susiruošti pikantišką užkandį. Puikus priedas - Tzatziki. Taip pat mes mėgstame raclette sūrio, kumpio ir šparagų variaciją, galbūt patobulintą su olandišku padažu. Tačiau šiemet taip pat bus patiekiami ananasų ir kukurūzų konservai bei mažos bulvytės, kurie jokiu būdu nėra keto, bet apie tai plačiau skaitykite apačioje.
2023 metų apžvalga: Kokie buvo 2023-ieji?
Mano zuikio metai buvo labai dinamiški. Norėčiau apžvelgti praėjusius metus ir apibendrinti tiek gerus, tiek nelabai gerus įvykius.
Highlights:
Nuo vasario mėnesio esu oficialiai "išgydyta", t. y. mano žarnyne nebėra jokių Krono ligos požymių. Nebereikia nei gydymo, nei vaistų, taigi tai yra priežastis švęsti!
Prieš keletą savaičių atliktas mano sveikatos patikrinimas (įskaitant vaikystėje nustatytos skydliaukės hipotirozę būklės patikrinimo) rezultatai taip pat buvo normalūs, o tai mane dar labiau motyvuoja toliau rūpintis savimi ir sutelkti dėmesį į savo vitalumą.
Svarbus įvykis buvo ir mano tinklalapio www.keto4ced.com ir www.keto4ibd.com publikavimas, kad galėčiau su jumis pasidalyti savo patirtimi.
Dalyvavimas Julijos Tulipan podkaste taip pat labai praturtino mane (apie tai taip pat rasite įrašą tinklaraštyje). Mano sėkmės istorija buvo papasakota įvairiuose kanaluose ir pasiekė daugybę žmonių. Labai viliuosi, kad pavyko patvirtinti ketogeninę dietą kaip galimą uždegiminių žarnyno ligų gydymo būdą, nes ji veikia!
Šiais metais prisijungiau prie Vokietijos Krono ligos ir opinio kolito asociacijos (Deutsche Morbus Crohn / Colitis ulcerosa Vereinigung (DCCV) ), kad būčiau tiesiogiai informuota apie aktualias uždegiminių žarnyno ligų (IBD) temas. Reguliariai gaunu spaudos leidinių. Taigi narystės mokestis pasiteisino.
Daug laiko praleidau kartu su Florian. Turėjome daug intensyvių pokalbių įvairiomis temomis ir kaip pora dar labiau patobulėjome. Be to, atostogavome Egipte, Dominikos Respublikoje ir mūsų mėgstamiausioje saloje Korfu. Stingo koncertas Wiesbadene ir žygis Rüdesheimo vynuogynuose su vynų degustacija tapo nepamirštamais įspūdžiais. Vokietijos rinktinės pergalė pasaulio krepšinio čempionate taip pat buvo fenomenalus įvykis, labai dėl to džiūgavom!
Malonu buvo aplankyti draugus Kaselyje ir Leipcige. Pirmą kartą pamačiau, kaip Vokietijoje švenčiama pradinukų priėmimo į mokyklą šventė ir kaip svarbu yra vaikams šią dieną padaryti nepamirštamą.
Šiemet du kartus aplankiau savo šeimą ir puikiai praleidau laiką Vilniuje: išbandžiau restoranus, vaikštinėjome po miestą, lankėmės galerijose - tiesiog šeimyniškas laikas!
Taip pat šiais metais padariau keletą profesinių pokyčių, kurie, tikiuosi, man padės ateinančiais metais.
Siekdama dar daugiau nuveikti dėl savo pensinio aprūpinimo, papildomai pradėjau savo verslą ir nekantrauju pamatyti, kaip viskas vystysis ateityje.
Galiausiai, žinoma, svarbiausias dalykas. Po atostogų Dominikos respublikoje kažkaip kitaip jaučiausi ir supratau, kad kažkas su manimi ne taip. Taigi, pirmą kartą tapau nėščia ir patyriau emocijų karuselę, kurioje susipynė ne tik laimė, bet ir baimė bei pagarbumas tam, kas bus.
Lowlights:
Dėl dabartinių įvykių politikoje ir ekonomikoje, kurių nenoriu išsamiai aptarinėti, jaučiuosi nejaukiai. NATO ir ES šalių sanglauda - dar neaiški. Tačiau interesų konfliktai užsienio politikoje tampa vis akivaizdesni, spaudimas didėja, Vokietijos ekonomikos augimas (BVP) patiria sąstingį, politiniuose sprendimuose apskritai trūksta įžvalgumo... Tikiuosi, kad situacija nepaaštrės ir man neteks baimintis dėl tautiečių Lietuvoje / Baltijos šalyse gerovės.
Dėl pokyčių tiek asmeninėje, tiek profesinėje veiklose šie metai buvo emociškai varginantys. Prireikė daug energijos, norint susidoroti su kai kuriais dalykais, kurie anksčiau buvo sąmoningai atidėti į šalį arba užgniaužti. Iš dalies tai buvo savisaugos priemonė, kad nereikėtų iš naujo nagrinėti išspręstų problemų. Tai nebuvo lengva aplinkiniams, dėl ko labai apgailestauju.
Beje, nėštumo metu buvau nustojusi laikytis ketogeninės dietos, o tai dar labiau pablogino emocinę situaciją. Tik vėliau supratau (nors tai ir žinojau!), kad man nevertėjo keisti mitybos. Bet apie tai plačiau kitais metais.
Tai, be kita ko, paaiškina, kodėl tuo metu socialiniuose tinkluose buvo tik keli mano įrašai. Norint prabilti apie kai kuriuos dalykus, reikia laiko. Kaip bebūtų, dėl to praradau dalį sekėjų socialiniuose tinkluose ir pasiekiamumas taip pat labai sumažėjo. Viską įsivaizdavau kitaip.
Praėjus dviem mėnesiams po keto atsisakymo, man pasireiškė Krono ligos paūmėjimas, tačiau jį gana greitai pavyko suvaldyti.
2023-ieji taip pat buvo gedulingi metai. Netikėtai 10 nėštumo savaitę įvyko persileidimas ir po to sekė ilgas depresijos periodas. Metų pabaigoje po ilgos kovos su vėžiu mirė ir Florian'o tėvas. Turėjome galimybę būti su juo iki paskutinio atodūsio. Abi šios patirtys buvo skaudžios, tačiau jos priklauso gyvenimui. Lydėti žmogų į mirtį yra privilegija, net jei tai ir skaudu. O persileidimas taip pat suartino mus kaip porą ir, kartu įveikus sunkų periodą, padėjo augti mūsų asmenybėms ir sustiprinti tarpusavio ryšį.
Rašydama šį įrašą supratau, kad, nepaisant skaudžių netekčių, 2023-ieji man atnešė daug gražių akimirkų, naujos patirties ir vertingų pamokų. Bendrai vertinant, tai buvo geri metai, kuriais iš naujo atradau save.
Kas laukia 2024 metais?
Kadangi 2023 metų apžvalga buvo teigiama, su nekantrumu laukiu, ką atneš medinio drakono metai - 2024-ieji, kurie reiškia augimą ir pokyčius.
Apklausoje galite pateikti savo vertinimą, kokie, jūsų manymu, bus ateinantys metai. Taip pat kviečiu palikti komentarą!
Wie wird das Jahr 2024?
0%Besser
0%Unverändert
0%Schlechter
Asmeniškai nusprendžiau iš naujo pradėti laikytis ketogeninės dietos, aktyviau sportuoti (esu įsitikinusi, kaip dauguma) ir atitinkamai dažniau rašyti apie savo rezultatus.
Be to, sausio mėnesį pradedu lankyti plaukimo kursus (pusę metų laukiau, kol mane priims, ir šį kartą pavyko!), kadangi nemoku plaukti, ir tikiuosi, kad tai man pagaliau padės įveikti baimę plaukti ten, kur negaliu stovėti!
Toliau turime bilietus į naują Dieter Nuhr programą Mainz'e sausio mėnesį, o gegužę einame į Nickelback koncertą Frankfurte. Tai turėtų būti neabejotinai šaunu. O visa kita seks vėliau.
Bet kokiu atveju, vis dar esu optimistiškai nusiteikusi (nepaisant politinės situacijos)!
Pagarbiai,
Jūsų Erika